Bourgogne Pinot Noir Louis Latour

Pinot Noir Louis Latour

Il Pinot nero è un vitigno con acini piccoli e compatti, succo dolce e incolore e maturazione precoce, particolarmente adatto ai terreni calcarei e al clima temperato. Instabile e fragile, può ossidarsi rapidamente e richiede molta attenzione. La sua caratteristica principale rimane la consistenza morbida e setosa, con tannini eleganti e fini e il suo aroma di ciliegia marasca. Vinificato puro, nella maggior parte dei casi, è sufficiente a se stesso.

Pinot Nero Borgogna | Luigi Latour
Pinot Noir Louis Latour
6918711
2022
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Louis Latour Pinot Noir
Questo Pinot Nero ha un colore rubino scuro e profumi di frutti neri maturi. Pieno al palato, presenta tannini gradevoli e note di spezie e ribes nero.

Pinot Noir Louis Latour

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Pinot Noir

Casa Louis Latour - Pinot Nero

Frutto di una lunga storia, la Borgogna e i suoi vini sono rinomati in tutto il mondo. Il Pinot Nero è un vitigno autoctono, ovvero originario di questa regione. Commerciante e allevatore dal 1797, la Maison è ancora oggi indipendente e a conduzione familiare, con Louis-Fabrice Latour a capo, che rappresenta l'undicesima generazione. Le viti di questa annata hanno in media 25 anni. Questo vino presenta le caratteristiche dei vini pregiati della Borgogna.

Vinificazione
La vinificazione è tradizionale, in tini aperti, con fermentazione malolattica. L'invecchiamento dura dai 10 ai 12 mesi in vasche di acciaio inox.

Nome; Borgogna AOP - Borgogna

Varietà di uva: Pinot Nero
Gusto: Leggero e fruttato
Gradazione alcolica: 13,5°
Allergene: Solfiti

Degustazione
Questo Pinot Nero ha un colore rubino scuro e profumi di frutti neri maturi. Pieno al palato, presenta tannini gradevoli e note di spezie e ribes nero.

Servito a circa 15°C, si abbina perfettamente a carni alla griglia e formaggi stagionati.

Info: Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata.