Este Tavel de color rosa brillante se abre con una nariz compleja, con aromas de naranja sanguina y grafito realzados por notas de frambuesa y melocotón.
Gourmet, with fresh tannins, spicy notes on a nose of red fruits. Vanilla finish.
Château Haut-Brignays es una finca de la familia Richard ubicada en Vertheuil, en el norte del Médoc. Vecino de Bourdieu-Vertheuil y Victoria, se elabora con viñas relativamente jóvenes, lo que explica el énfasis en la fruta y la exquisitez.
ElaboraciónUna maceración prefermentativa de 4 a 5 días a 15 °C extrae la fruta. Posteriormente, la fermentación se realiza a unos 28 °C, lo que realza la fruta al limitar la extracción de taninos. La maceración es bastante corta, no superando los doce días.
Variedades de uva: 60 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit VerdotSabor: Potente y estructuradoGrado alcohólico: 13,5 %
Notas de cata: Exquisito, con taninos frescos y notas especiadas en nariz de frutos rojos. Final avainillado.
Sugerencia de presentaciónSírvalo entre 16 y 18 °C con estofado de cordero, solomillo de cerdo, magret de pato o cassoulet de habas. Sus taninos combinan a la perfección con carnes rojas a la parrilla.
Italie Ricossa - Vistamonte Barbera produit dans la région du Piémont sur un terroir sablonneux
Domaine du Haut-Marchand Montagne Saint Emilion
Región: BordeauxEste vino de Domaine Haut-Marchand presenta un color brillante con reflejos violáceos. Ofrece una nariz con aromas a frutos rojos. Es redondo, con taninos suaves y un final largo y fresco.
Denominación de origen: Montagne Saint-Emilion AOPColor: TintoVolumen: 750 mlVariedad: MerlotGrado alcohólico: 14 %Suave y aterciopelado
Maridaje:Marida bien con carnes a la parrilla, cordero asado, aves de caza menor, confit de pato o muslo de pintada con setas silvestres.
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Nota: La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión. No es específica de la añada.
Le Petit Clos Ce vin est fruité, avec des arômes de cerise, de myrtille et de mûre. Il est frais et dense. il est doté d’une rondeur avec beaucoup de fruit
Château Victoria II Sd Vin du Château Victoria Haut-Médoc
Château Victoria, un Cru Bourgeois, se encuentra al norte de Saint-Estèphe, en la margen izquierda del estuario de la Gironda. Su viñedo abarca aproximadamente 20 hectáreas, plantado en suelos de grava fina, y se cultiva según los estándares de certificación HVE3 desde 2019. Victoria II es su segundo vino, elaborado con viñas más jóvenes y con una crianza más corta en barricas de roble.
VinificaciónTradicional, con despalillado total de la uva. La fermentación dura tres semanas, durante las cuales se optimiza la maceración mediante remontados frecuentes. Crianza parcial en barricas de roble americano durante seis meses.
Variedades: 75 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit VerdotSabor: Potente y estructuradoGrado alcohólico: 13,5 %
Notas de cataDelicioso aroma a tabaco rubio con notas de turba. En boca es sedoso, con un final de taninos bien estructurados.
Sugerencia de presentaciónServir a 16-18 °C con pichón asado, pechuga de pato con setas porcini o paletilla de cordero lechal asada.
Este Tavel de Montézargues de color rosa brillante se abre con una nariz compleja, con aromas de naranja sanguina y grafito realzados por notas de frambuesa y melocotón.
Novel Vignobles Marie Maria Madiran..Vin de plaisir immédiat, joli fruit, digestibilité, souplesse, finesse, fraîcheur et gourmandise
Château le Bourdieu Vertheuil Haut-Médoc Bordeaux
Bourdieu Vertheuil es una de las zonas vitivinícolas más antiguas, cuyos orígenes se remontan al siglo XI, cuando se construyó una abadía. Los monjes desbrozaron el terreno y plantaron vides. Designado Cru Bourgeois en 1936, abarca 40 hectáreas de suelos ligeramente arenosos, arcillo-calcáreos.
Vinificación: Vinificación por parcela, con maceración prefermentativa en frío de 4 a 5 días para extraer los aromas frutales. Fermentación alcohólica a 24-26 °C con una maceración de 3 semanas. Los vinos de prensa se separan según su calidad y la fermentación maloláctica se realiza en depósitos. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (20 % nuevas).
Variedades de uva: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon.
Sabor: Potente y con cuerpoGrado alcohólico: 13,5 %
Notas de cata: Taninos muy sedosos, realzados por una agradable frescura, aromas a grosella negra y frutos rojos, con toques especiados, clavo y cardamomo. Final largo. ¡Elegancia típica de la Rive Gauche!
Sugerencia de presentación: Servir a unos 17 °C con carnes a la parrilla, cordero, ternera, pechuga de pato o perdiz asada.
Peyros Madiran Marie Blanque la Famille Lesgourgues nous propose un vin à l’expression très fruitée, qui se caractérise par une texture charmeuse et une profondeur puissante puisée dans le magnifique terroir de galets d’où les raisins sont issus
Château Victoria Haut-Médoc Bordeaux
Château Victoria, un Cru Bourgeois, se encuentra al norte de Saint-Estèphe, en la margen izquierda del estuario de la Gironda. Su viñedo abarca aproximadamente 20 hectáreas, plantado en suelos de grava fina, y se cultiva según los estándares de certificación HVE3 desde 2019.
VinificaciónVinificación por parcela. La fermentación alcohólica se realiza entre 22 y 24 °C, con una maceración de 3 a 4 semanas para preservar la fruta y la frescura. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos. Los vinos de prensa se seleccionan según cuatro niveles de calidad y se crían durante 12 meses en barricas de roble, el 37 % de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 60 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet FrancSabor: Potente y estructuradoGrado alcohólico: 13,5 %
Notas de cata: Con su intenso color púrpura, Château Victoria 2019 revela aromas de frutos negros, seguidos de complejas notas de especias, cacao y tabaco. El ataque es directo, el paladar rico y suave, y el final largo. ¡Un equilibrio perfecto entre potencia y finura!
Sugerencias de presentación: Servido a 17 °C (63 °F), este vino marida a la perfección con carnes rojas, estofado de pollo, verduras rellenas, caza o aves.
Minuty Prestige Blanc Côtes de Provence AOP
Los vinos Minuty, elaborados por la familia Matton en todo el mundo, son indiscutibles. Esto incluye los vinos propios del Château, cuyos viñedos abarcan 170 hectáreas, así como la empresa négociant, que produce principalmente Minuty Prestige, un ensamblaje de las viñas más jóvenes, complementado con uvas compradas.
VinificaciónTras la vendimia, el prensado permite una rigurosa selección de mostos flor y de prensa. La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para preservar la intensidad y la frescura del vino. No se realiza fermentación maloláctica.
Variedades de uva: 75 % Rolle, 20 % Sémillon, 5 % ClairetteColor: BlancoVivo y secoGrado alcohólico: 12,5 %Volumen: 750 ml
Notas de cata: Color luminoso con reflejos verdes. Este vino revela notas cítricas que recuerdan al limón de Menton y al pomelo. En boca es vivo, firme y salino, con notas cítricas.
Sugerencia de presentación: Servir a unos 10 °C (50 °F) con pez roca a la plancha, rodaballo o lubina a la plancha con hinojo, bullabesa, pescado marinado con hierbas o como carpaccio, suflé de mariscos, terrina de queso de cabra fresco, gratinado de calabacín o ensalada de frutas exóticas.
La familia Cazes. Propietarios de Château Lynch-Bages desde 1939
Viñedo: Embajadores de los terruños al norte y al sur del río Garona, los vinos Michel Lynch, disponibles en tinto, blanco y rosado, combinan las mejores uvas bordelesas para cada añada.
Región: BurdeosDenominación de Origen: Médoc AOPColor: TintoVolumen: 750 mlVariedades: Merlot, Cabernet SauvignonGrado alcohólico: 13,5 %Sabor: Potente y con cuerpo
Sugerencia de presentación: Este vino marida bien con una variedad de platos, como aves asadas, costillas de primera, pescados finos y mariscos como vieiras y colas de cigala. Para maridar con quesos, elija quesos prensados crudos como Reblochon, Cantal o St-Nectaire.
Notas de cata: Este vino ofrece un carácter rico y redondo con aromas especiados en boca. Posee las cualidades emblemáticas de los vinos de Giscours: estructura, intensidad aromática y taninos finos.
Temperatura de servicio: 17-18 °C
Nota: La información publicada anteriormente refleja las características actuales del vino en cuestión. No es específica de la añada.
Les Amandiers. Wonderful bouquet of aromas of black fruits, blackcurrant and blackberries, with notes of white flowers, wet rocks and liquorice. The palate is full, powerful and caressing. Its very velvety tannic structure balances its richness of fruit and its generous flesh, the whole giving a voluptuous length. Aging potential: 10-12 years Food and wine pairing All dishes based on red meat, vegetable gratin. Serving temperature: 16-18°C Alcohol 15%
Chassagne-Montrachet Rouge Les Champs Lins Vincent Girardin
La Maison Vincent Girardin, fundada en 1982 con 2 hectáreas, ha desarrollado su actividad a lo largo de los años, incorporando la actividad comercial en 1990, la cual ha llevado a cabo simultáneamente y con gran talento. Adquirida en 2012 por la Compagnie des Vins d'Autrefois, la Maison Girardin está dirigida por Eric Germain, Director Técnico de la Maison y enólogo desde 2002, quien mantiene el mismo compromiso, perpetuando su filosofía vitivinícola de alta gama.
Región: BorgoñaDenominación de Origen: Chassagne-Montrachet AOPColor: TintoVolumen: 750 mlVariedad: Pinot NoirGrado Alcohólico: 13 %Aterciopelado y suave
Sugerencia:Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla o asadas, terrinas de carne o quesos.
Notas de Cata: Este vino presenta un color intenso y profundo, un bouquet rico con aromas de frutos rojos y delicadas notas de roble integradas. En boca es amplio y sedoso. Su estructura se caracteriza por taninos finos y un final firme y potente.Temperatura de servicio: 14 °C
