Morey-Saint-Denis Villages

Casa Lupé-Cholet

Vigneto:
Morey-Saint-Denis si trova sulla Côte de Nuits, tra Gevrey-Chambertin a nord e Chambolle-Musigny a sud. Le superfici di produzione sono 64,1 ha per la denominazione comunale Morey-Saint-Denis e 44,2 ha per la denominazione Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC. Il vigneto Morey-Saint-Denis produce quasi esclusivamente vitigni rossi della varietà Pinot Nero. Questo fascino assicura la transizione tra il carattere maschile di Gevrey-Chambertin e la tipologia femminile di Chambolle-Musigny. I suoli sono calcarei bruni, argillosi, su rocce calcaree di Bathonien, marne dell'Alto Basso Cento e caillous eboulis. I vini presentano aromi di frutti rossi e neri nella loro giovinezza

Regione: Borgogna Côtes de Nuits

Denominazione: Morey-Saint-Denis AOP

Colore: Rosso

Capacità: 750 ml

Varietà di uva: 100% Pinot Nero

Condizione: Cartone

Alcol: 13

Consiglio:
Assaggia la carne di manzo, la mousse, le volailles o il lapin di Morey-Saint-Denis. Accompagnerà idealmente il vostro arrosto di manzo, le costolette di manzo, il petto di
una stella di Natale verde o, in alternativa, un arrosto di manzo con prugne secche.

Degustazione:
Questo Morey Saint Denis ha un bellissimo colore rosso rubino con riflessi rosso ciliegia. Nel finale si sprigionano aromi di griottes con note affumicate, tabacco e un leggero sentore legnoso. Ben equilibrato al palato, presenta una bella mineralità, con note di frutti rossi e brillantezza. Il finale è ampio e deliziosamente fruttato.

Temperatura di servizio: 16-17

Le informazioni pubblicate nel presente documento contengono le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche del millesimo.