Cantina: Château de la Charrière Vigneto:
La tenuta di Yves Girardin si estende su 21,5 ettari di terreno argilloso-calcareo, dalla regione di Maranges a Savigny-lès-Beaune. La famiglia coltiva la vite da 13 generazioni. Yves ha prestato particolare attenzione alla qualità della gestione del vigneto, seguendo fedelmente il suo stile naturale, dall'aratura e dal diradamento delle gemme alla protezione sostenibile del vigneto. Dal 2011, Benoit porta avanti la tradizione di famiglia. Questa cuvée è prodotta da viti di età media di 40 anni. Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOP
Colore: Bianco
Volume: 750 ml
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13% Sapore: Morbido e corposo Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene a capesante, aragosta alla griglia, pesci di carne soda come il rombo, animelle, piatti cremosi a base di pollame, spugnole e formaggi cremosi come il Brillat-Savarin o il Mont d'Or. Note di degustazione: Questo vino è corposo e ricco, con una piacevole tensione nel finale, caratterizzato da una bella persistenza. Temperatura di servizio: 12°C Informazioni: Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. |
