2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot
2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot

2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot

Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot
407667
    Delivery time:48:00
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  • Description
  • Specifications
 2017 Corton Grand Cru Les Renardes Burgundy red Capitain-Gagnerot Grape variety: Pinot Noir 100% Alcohol: 13.5° Food/wine pairings: Duck in sauce, game, medium or full-bodied cheeses. Serving temperature: 15°
Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot Cépage: Pinot Noir 100%
Sols: Terres du bathonia supérieur fortement colorées et assez profondes.
Vinification / Elevage: Vendanges manual. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 12 à 15 mois.
Alcool: 13.5 °
Accords mets / vins: Canard en sauce, gibier, fromages à saveurs moyennes ou corsées.
Service temperature: 15 °