2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot

Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot
407667
1 x 750ml
    Delivery time:48:00
Let's go!
  • Description
  • More
  • Specifications

Corton Grand Cru Les Renardes Red Burgundy Capitain-Gagnerot

Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot Cépage: Pinot Noir 100%
Sols: Terres du bathonia supérieur fortement colorées et assez profondes.
Vinification / Elevage: Vendanges manual. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte pendant 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 12 à 15 mois.
Alcool: 13.5 °
Accords mets / vins: Canard en sauce, gibier, fromages à saveurs moyennes ou corsées.
Service temperature: 15 °