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2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot
2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot

2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot
Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot
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  • Beschreibung
  • Spezifikationen
2017 Corton Grand Cru Les Renardes Bourgogne rouge Capitain-Gagnerot  Cépage :  Pinot Noir 100%   Alcool : 13,5° Accords mets/vins :  Canard en sauce, gibier, fromages à saveurs moyennes ou corsées. Température de service : 15°
Corton Grand Cru Les Renardes Capitain-Gagnerot Cépage: Pinot Noir 100%
Sols: Terres du bathonien supérieur fortement colorées et assez profondes.
Weinbereitung / Elevage: Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Fermentation alcoolique en cuve ouverte anhänger 15 jours environ avec 2 pigeages par jour au début. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) Anhänger 12 à 15 mois.
Alkohol: 13,5 °
Accords mets / vins: Canard en Sauce, Gibier, Fromages à Saveurs Moyennes oder Corsées.
Betriebstemperatur: 15 °