Toscana-Gaja-Promis-Ca-Marcanda

Seit 1996 und dem Kauf dieses Bolgheri-Anwesens hat Angelo Gaja mehr als 120 Hektar Reben auf den braunen Böden von Ca'Marcanda gepflanzt. Die Star-Rebsorte der Toskana, Sangiovese, und internationale Rebsorten werden kombiniert. Darunter etwas mehr als die Hälfte Merlot, ergänzt mit einem Drittel Syrah und 10% Sangiovese. Eine atypische Cuvée, bei der jede Rebsorte separat vinifiziert wurde. Die Mazeration dauert vierzehn Tage, bevor er zwölf Monate in alten Eichenfässern reift. Nach der endgültigen Assemblage reift der Wein vor der Vermarktung sechs Monate in der Flasche.Promis ist vor allem ein Exzellenzversprechen, das mit einem intensiv fruchtigen Wein mit sehr eleganter Struktur perfekt erfüllt wird. Die Nase erinnert an Rose und Veilchen, nimmt dann einen fast jodierten Farbton an, bevor sie sich zu Noten von Eukalyptus und Kiefer entwickelt. Der Gaumen ist frisch, geprägt von roten Früchten, umrahmt von geschliffenen Tanninen. Ein Hauch von Würze im Abgang beschließt die Verkostung dieses Weins, den man von Jugend an genießen kann.