Capitain-Gagnerot Echezeaux en Orveaux

Der AOC Echézeaux mit Grand Cru-Status wird in der Gemeinde Flagey-Echézeaux im Weinberg Vosne-Romanée hergestellt. Es handelt sich um einen der 8 Grands Crus des Appellationsgebiets.

2019 Echezeaux Grand Cru Capitain-Gagnerot
Capitain-Gagnerot Echezeaux Grand Cru
53339611
2023
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echezeaux capitain gagnerot
  • Spezifikationen
  • Verwandte Produkte
Echezeaux Capitain-Gagnerot • Rebsorte: Pinot Noir 100%
• Böden: Bajocianischer Kalkstein gemischt mit rotbraunem Ton, gemischt mit flachen Kieselsteinen (Lava).
• Weinbereitung / Alterung: Manuelle Ernte. Sortiert und entstammt. Alkoholische Gärung in offenen Bottichen für ca. 15 Tage mit 2 Stanzen pro Tag zu Beginn.
• 13 Monate in Eichenfässern (10% neue Fässer) reifen.
• Alkohol: 13,5 °
• Verkostung:
• Farbe: Helles Rubinrot, fast Vermeil.
• Nase: Öffnet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, leicht würzig mit manchmal einem Hauch Kaffee.
• Gaumen: Perfekt ausbalanciert, rund, kraftvoll und harmonisch.
• Speisen- / Weinpaarung: Steinpilze, Trüffel, gebratene Foie Gras.
• Serviertemperatur: 15