Le Dragon ist der Zweitwein von Château Quintus. Sein Name leitet sich von der Drachenstatue ab, die über das magische Terroir von Saint-Émilion wacht und auf dem Felsvorsprung thront, auf dem sich das Weingut befindet.
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru AOP
Farbe: Rot
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: Merlot: 86 %, Cabernet Franc: 14 %
Alkohol: 15 %
Empfehlung: Genießen Sie diesen Wein zu einem Hühnermagensalat, einer Topinambur-Velouté mit Speck, gebratener Taube, Entenbrust, Schweinefleisch in Pfifferlingssauce, Neunauge à la Bordelaise, Tournedos Rossini oder anderen Gerichten, vorzugsweise zu besonders geschmacksintensiven.
Verkostungsnotizen: Wunderschöne, dunkelrote Farbe. Intensiv, fruchtig und frisch im Duft. Mit etwas Luftzufuhr entwickelt sich ein komplexeres Bouquet mit subtilen Eichennoten, die sich mit sehr reifen dunklen Früchten verbinden. Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit einer raffinierten Eleganz und entwickelt sich zu einer recht dichten, mittellangen Tanninstruktur.
Serviertemperatur: 17–18 °C
