Der Weinberg umfasst heute fast 50 Hektar, wovon 15 Hektar der Claymore-Cuvée gewidmet sind. Claymore ist der Name des großen Schwertes der schottischen Hochländer, Krieger keltischer Herkunft, deren Anwesenheit in Aquitanien während des Hundertjährigen Krieges als ein entscheidender Faktor gilt.
Region: Bordeaux
Appellation: Lussac Saint-Émilion AOP
Farbe: Rot
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: 80 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec
Alkoholgehalt: 13 %
Geschmack: Samtig und kraftvoll
Serviervorschlag: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildragout, Entenbrust, Rindfleisch oder Reh. Servieren Sie ihn bei etwa 18 °C in einer Karaffe.
Verkostungsnotizen: Ein wunderschönes, klares Granatrot. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Pflaume). Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit feinen, aber präsenten Tanninen. Ein ausgewogener Wein, der Kraft, Geschmeidigkeit und Frische vereint.
Serviertemperatur: 18 °C
