2022 Ladoix Rouge BIO 1er Cru La Micaude | Capitain-Gagnerot

Capitain-Gagnerot | Ladoix La Micaude
7019
    Hurtigt svar WhatsApp +33(0) 749 213 721 | Delivery time:5 jours
Læg i indkøbskurven
  • Kuvaus
  • Mere

2022 Ladoix Rouge BIO 1er Cru La Micaude
Dégustation : Robe : Rubis brillante et soutenue. Nez : Arômes profonds de fruits rouges et noirs, légèrement épicés. Bouche : Charnue, équilibrée. Accords mets/vins : Viandes rouges grillées ou rôties, gigot d’agneau, gibiers à plumes. Température de service : 15°

2022 Ladoix Rouge BIO 1er Cru La Micaude | Capitain-Gagnerot
 Ladoix Red 1er Cru La Micaude | Capitain-Gagnerot Alkohol: 13,5° Smuk rubinfarve. Næse: Frugtagtig, aroma af røde frugter. Smag: Kraftige, men fine, smidige tanniner. Grillet og stegt kød, nyrer. Serveringstemperatur: 15°

LADOIX 1er Cru La Micaude BIO

Grape variety: Pinot Noir 100%

Floors:
Bajocian gravelly clay-limestone on cryoclastic scree from white oolite.

Vinification / Aging:
Manual harvest. Sorted and destemmed.
Alcoholic fermentation in open vats for approximately 15 days with 2 punching downs (by hand) per day at the start of fermentation. Aging in oak barrels (10% new barrels) for 13 months.

Alcohol: 13.5%

Tasting:
Visual aspect: Bright and intense ruby. Nose: Deep aromas of red and black fruits, slightly spicy.
Mouth: Fleshy, balanced.

Food/wine pairings:
Grilled or roasted red meats, leg of lamb, feathered game.
Serving temperature: 15°

Related Products