Mercurey les Vignes de Mallonge

I årtier har Domaine Juillot-årgange nydt maksimal synlighed i franske og internationale referenceguider som en anerkendelse af deres enorme arbejde. Derudover har en lang række af de højest vurderede restauranter sat deres lid til disse vines unikke udtryk.

Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge
Michel Juillot | Mercurey Vignes de Maillonge
1361
exkl. Levering
    Free delivery from € 550 6 JOURS
Læg i indkøbskurven
Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge Domaine Juillot
Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge
Mercurey røde fra Michel Juillot bekræfter gennem deres frugt og elegance karakteren og den ægte kvalitet af denne vingård, hvis ry er veletableret.
Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge
  • Specifikationer
  • Related Products
Mercurey Vignes de Maillonge

Vingård
Michel Juillot-ejendommen strækker sig over 31 hektar på tværs af Côte Chalonnaise og Côte de Beaune. Dens vinstokke blev skabt i 1928 i Mercurey og består af 21 hektar Pinot Noir og 10 hektar Chardonnay. Det er en produktion på omkring tyve appellationer, hvoraf halvdelen er Premiers og Grands Crus. Mercurey-appellationen, med et areal på 650 hektar, byder på stor rigdom og mangfoldighed af jord. Det er takket være netop dette terroir, at vinene har en så smuk naturlig struktur.

Vinfremstilling
Den mindst mulige vinificering udføres for at bevare de forførende egenskaber, der findes i ejendommens vine. Høsten er manuel, med udvælgelse af druerne på sorteringsbordet og derefter afstilkning. Sugningen varer 16 dage med temperaturkontrol og naturlig gær. Lagringen foregår i 14 måneder på tønder (hvoraf 20% er nye tønder).

Bourgogne-regionen

Mercurey AOP appellation

Rød farve

Kapacitet 750ml

Pinot noir druesort

Pap emballage

Alkohol 13

Smagning
Denne vin afslører aromaer af modne sorte bær, med mere jordagtige noter, som skaber dens karakter. Dens smag er koncentreret og tekstureret, hvilket giver en kompleks, seriøs og afbalanceret finish.

Råd
Server denne vin ved 16°C med Bourguignonne-bøf eller jakkekartofler.

Info
Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen.