Mas de la Rouvière er en bastide (landsted) fra det 18. århundrede, der har tilhørt Bunan-familien i 60 år. Vinmarken dækker 21 hektar, vendt direkte mod syd, på terrasserede skråninger i Castellet geografiske område, på et terroir med en undergrund af kalksten, sandsten og mergel fra den øvre kridttid.
Druesorter: 50% Cinsault, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Smag: Livlig og tør
Alkohol: 13,5%
Vinfremstilling: Håndhøstet. Direkte presning og gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer.
Smagsnoter: Denne harmoniske vin har en intens lyserød farve og en frugtagtig duft (eksotiske frugter) med nogle citrusnoter.
Serveringsforslag
Serveres ved 10°C til grillet kød, braiseret hvidt kød, fisketartar, rejer eller middelhavskøkken.
