Jean-Jacques Lesgourgues, ejer af det prestigefyldte Château de Laubade, grundlagde denne ejendom i begyndelsen af 1990'erne på en storslået jordlod i Graves-appellationen, som havde været forladt i årtier. Haut-Selve, en af de mest prestigefyldte vinmarker i sin appellation, er beplantet på kalksten, dyb grus og ler-grusjord, dyrket uden kemiske herbicider for at bevare biodiversiteten.