Morgon AOP Rødvin - Beaujolais
Château de Corcelles blev genopbygget på fundamentet af en gammel fæstning, der stammer fra den karolingiske æra. Familien Richard erhvervede ejendommen i 1984. Vinmarken dækker nu 92 hektar. Morgon-parcellerne ligger på syd-sydøstvendte skråninger, i en højde af cirka 250 meter, på lavvandet granitjord blandet med skifer.
Druerne høstes i hånden. Vinfremstilling finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Druerne er delvist afstilket og vinificeres i 15 til 20 dage, hvor der udføres daglige overpumpninger. Vinen lagres i rustfri ståltanke før aftapning i forsommeren.
Aromaer af moden frugt og mineralnoter afsløres i næsen. Ganen er fast, elegant og dejlig frisk.
Den passer perfekt til kødretter og oste. Serveres ved 12-14°C.
Druesort: Gamay
Smag: Blød og fløjlsblød
Alkohol: 12,5%
