Vinmark:
Appellationen Chinon ligger i Loire-dalen mellem Saumur og Tours. Vingården strækker sig over kommunen Cravant-les-Coteaux, i hjertet af appellationen. Den producerer rødvine, der er behagelige i deres ungdom, forbedres med alderen og udvikler smidighed og dejlige aromaer. Det var uden tvivl med Chinon i tankerne, at François Rabelais skrev: "Rygtet sagde, at saltet oksekød fik én til at finde vin uden stearinlys." Denne cuvée kommer fra vinstokke, der er i gennemsnit 30 år gamle. Region: Loire-dalen
Appellation: Chinon AOP Farve: Rød
Volumen: 750 ml
Druesort: Cabernet Franc Emballage: Pap
Alkohol: 12,5% Serveringsforslag: Serveret ved 16°C passer den perfekt til andebryst eller oste som Saint-Nectaire eller Tomme de Savoie. Denne vin supplerer også veganske retter, dampet fisk eller grillet kød. Smagsnoter: Denne vin har en dyb rubinrød farve. Dens næse åbner med noter af moden rød frugt og aromaer af morello-kirsebær. Ganen er smidig og fyldig, omsluttet af silkebløde, velafbalancerede tanniner. Eftersmagen er behagelig og aromatisk. Serveringstemperatur: 16°C |
