Un avant-goût de la Provence
Le Miraval Rosé 2025 est issu des collines ensoleillées des Côtes de Provence, où le climat méditerranéen et les sols calcaires offrent un environnement idéal pour la culture de cépages rosés d’exception. Ce millésime met en valeur le terroir unique du domaine Miraval, détenu conjointement par la famille Perrin et le partenariat Jolie-Pitt, alliant tradition et savoir-faire œnologique moderne.
L'excellence viticole
Le rosé 2025 est un assemblage harmonieux de cépages Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino). Récoltés à la main à l'aube pour préserver leur fraîcheur, les raisins sont soumis à un pressurage doux en grappes entières. Une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable garantit la conservation des arômes délicats et la fraîcheur caractéristique du vin.
Notes de dégustation
Couleur : rose saumon pâle aux reflets lumineux. Nez : notes invitantes de fraise des bois, de pêche blanche, de zeste de pamplemousse et de subtiles nuances florales de pétales de rose. Bouche : vive et éclatante, offrant une texture soyeuse, une acidité vive et une structure minérale qui mène à une finale longue et rafraîchissante.
Accords mets-vins
Le Miraval Rosé 2025 est extrêmement polyvalent à table. À déguster avec :
• Des huîtres fraîches ou des crevettes grillées
• Une salade niçoise ou une tapenade provençale
• Des plats de pâtes légers accompagnés de pesto ou de sauces au citron
• Des fromages à pâte molle tels que le fromage de chèvre ou la burrata
Récompenses et distinctions
Les millésimes précédents du Miraval Rosé ont reçu des notes élevées de la part des grands critiques œnologiques, qui ont salué sa pureté, son élégance et sa constance. Le millésime 2025 s’inscrit dans cette lignée, incarnant
