Le Domaine Guigal est fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique, et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique, où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal prend la direction de la Maison aux côtés de son père. Son fils, Philippe est aujourd’hui directeur général et oenologue de la maison. Il représente la troisième génération. Le domaine se compose aujourd’hui de 75 hectares de vignes.
Région: Vallée du Rhône
Appellation:Côte Rôtie AOP
Couleur:Rouge
Contenance:750ml
Cépage:96% Syrah, 4% Viognie
Alcool:13
Conseil:
Très bel accord avec le gibier, avec les viandes rouges et les fromages affinés. Il accompagnera également les plats épicés, un canard à l’orange ou une viande d’agneau.
Dégustation:
Visuel : Robe sombre de couleur rouge rubis.
Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
Ensemble : Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois. Température de service:16-18
Garde:10 ans environ.
