Chassagne-Montrachet et son voisin Puligny sont célèbres pour leurs Grands Crus, le plus célèbre étant le Montrachet. Ces vins ont du corps et leur structure rappelle les rouges de la Côte de Nuits. Mais à l'ombre de ces Grands Crus blancs, Chassagne-Montrachet produit aussi, sur son sol argileux à inclusions de fer, des rouges remarquables.
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