2017 Chassagne-Montrachet Les Champs Lins Vieilles Vignes | Vincent Girardin

2017 Chassagne-Montrachet Les Champs Lins Vieilles Vignes
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C'est parti!
  • Description
  • Spécifications
2014 Chassagne Montrachet Vincent Girardin

AGE DE VIGNE
50 ans

Les vignes sont situées près du village de Chassagne Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, Bourgogne. Les raisins proviennent de la parcelle "Les Chaumes" pour cette cuvée "Vieilles Vignes". Sol: argilo-calcaire. La pente est très faible. Exposition Sud-Est. 100% Chardonnay - Guyot avec différents processus saisonniers dans le vignoble (taille, palissage sur fil / nouage, effeuillage)

DEGUSTATION
Vin riche, rond et puissant. Notes d'amandes grillées, de pomme mûre, de fleurs blanches (notamment d'acacia). Une persistence longue et remarquable.
METS
Poissons et viandes en sauce.