2018 Pouilly-Fuissé Les Gavouilles
2018 Pouilly-Fuissé Les Gavouilles

2018 Pouilly-Fuissé Les Gavouilles

2018 Pouilly-Fuissé Les Gavouilles | Cave des Grands Crus
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Her robe is pale gold. Its nose reveals different families of aromas that make up the delicate and complex bouquet where the fruity (fresh almond, apricot) and the floral (violet) mingle. Its mouth is powerful and fleshy, it reveals notes of lime blossom, cinnamon, honey and reveals a good aromatic persistence.This wine goes very well with fish in sauce and shellfish, but also with cooked foie gras. Its fine acidity-suppleness balance goes well with white meats, such as veal and poultry in a cream sauce, and of course regional goat cheeses. Serve it at 11-13°C (depending on its age).
Les Gavouilles Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé Les Gavouilles Créée en 1929, la cave des Grands Crus Blancs de Loché-Vinzelles a scellé l'union des vignerons de deux villages voisins : Vinzelles et Loché. Année après année, les vignerons de la cave ont sut sélectionner les parcelles du vignoble sur lesquelles le mariage subtil du cépage avec son sol était optimal.

La Cave est récemment passée aux normes HACCP qui garantissent à l'amateur l'origine de chaque cuvée.