Le Château La Nerthe est l'un des domaines les plus beaux et les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape, avec une histoire extrêmement ancienne : le vignoble couvert en 1750 près de 50 ha et exporté déjà en Europe et même à Moscou. En 1784 au lieu de la première mise en bouteille à la propriété. Aujourd'hui dirigés par Rémi Jean, les 92 hectares de vignes sont conduits en agriculture biologique, sans engrais chimique, ni désherbant, ni pesticides de synthèse.
Vinification
Les Granières est issu des plus jeunes vignes du Château. Il est vinifié avec une cuvaison longue, des extractions douces et un élevage de douze mois en cuves bois.
Dégustation
Le nez s’exprime immédiatement sur la cerise noire, le kirsch, réhaussé d’épices douces (cannelle et santal). Les fruits rouges dominent avec des notes de garrigue. Le vin est souple, doux, avec une texture en bouche ronde et agréable. Les tanins sont fondus et participent à l'arôme aromatique du vin. Les Granières procurent un plaisir immédiat dès son plus jeune âge.
Cépage 38% Grenache Noir, 26% Cinsault, 22% Syrah, 12% Mouvédre, 2% Divers
Souple et velouté
Alcool 15°
Conseil de service
Il accompagnera volontiers les viandes blanches, les sauces automnales, les légumes passés au four ainsi que la bière à poil. Il se consomme à 16°C.
