De wijngaard, gelegen in de gemeente Saint-Sulpice de Faleyrens, is aangeplant op oude zandgronden, doorsneden door grindaders in de ondergrond, ten zuiden van het kalksteenplateau van Saint-Émilion. De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, worden duurzaam verbouwd, inclusief grondbewerking en groenbemesters, maar zonder gebruik van herbiciden.
Druivenrassen: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Smaak: Krachtig en gestructureerd
Alcoholpercentage: 13,5%
Smaaknotities: De neus is krachtig en expressief, met tonen van zwart fruit vermengd met hints van zoete kruiden en een vleugje zoethout. De smaak is vol en fluweelzacht.
Serveertips: Serveer bij wit vlees, gekonfijte eendenbout of vis in een pittige saus.
