2020 Sancerre Blanc Les Châtaigniers Cave des Vins de Sancerre
2020 Sancerre Blanc Les Châtaigniers Cave des Vins de Sancerre

2020 Sancerre Blanc Les Châtaigniers Cave des Vins de Sancerre

Cave des Vins de Sancerre Les Châtaigniers
294283
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Les vignobles du Centre-Loire s'étendent sur quatre départements : la Nièvre, le Cher, l'Indre e le Loiret. La partie située dans la région de Bourges et de Nevers peut être considérée comme le royaume du Sauvignon. Y sont élaborés essentiellement des vins blancs secs issus de ce cépage, et en quantité beaucoup plus restreinte, reprenant ainsi une pratique ancienne, quelques vins rouges et rosés issus de Pinot noir ou de Gamay. Parmi les vins blancs de cette région, les plus connus sont incontestablement le Sancerre et le Pouilly-Fumé.Les rouges légers, parfumés, ronds et joyeux... Rosés subtils, délicats et d'une belle couleur. Mais, ce sont évidemment les blancs qui justifient la réputation mondiale de ce vignoble. Le Sancerre est connu sur tous les continents et aucun vin ne peut lui être comparé ! Il est un peu l'équivalent avec le cépage Sauvignon de ce qu'est le Chablis avec le cépage Chardonnay : la plus grande réussite septentrionale !
sancerre blanc les chataigniers

The Cave Coopérative de Sancerre was founded in 1963 and is now the only cooperative in the appellation, bringing together more than a hundred winegrowers. The Sancerrois vineyard, in the heart of Berry, extends over 15 municipalities and 3000 hectares on limestone and siliceous soils, perfectly conducive to the cultivation of vines. 80% of the plots of the appellation are occupied by a white grape variety, Sauvignon.

This wine has a pale color. It offers discreet but complex aromas of white flowers and exotic fruits. It is very fresh in the mouth.

Grape: Sauvignon Blanc
Taste and flavor: Crisp and dry
Alcohol content: 13°

Served at 10-12°C, this Sancerre will accompany shellfish, fried foods, frogs' legs, creamed cuisine, pasta, poultry, Chinese and Japanese cuisine, or even fermented cheeses.

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