Het domein Saint Julien les Vignes ligt in de gemeente Aix-en-Provence, ten westen van Puyricard. Het omvat 34 hectare wijngaarden, plus akkers voor graan, voedergewassen en enkele olijfbomen. Het wordt al ongeveer 10 jaar biologisch bewerkt, ligt pal op het zuiden en profiteert van de overvloedige zon op een plek waar de Romeinen voor het eerst wijnstokken plantten. Dit terroir is perfect geschikt voor deze wijngaard, beschut tegen de mistralwind, badend in de zon en omringd door olijfbomen.
Regio: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellation: Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Kleur: Rosé
Inhoud: 750 ml
Druivenrassen: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Vermentino, Carignan, Sauvignon Blanc, Counoise, Sémillon, Ugni Blanc
Alcoholpercentage: 12,5%
Suggestie: Combineert goed met mediterrane of exotische gerechten met sterke aroma's, en is ook een goede aanvulling op charcuterie of gegrild vlees.
Smaaknotities: Deze lichtgekleurde wijn heeft een fruitige en aromatische neus.
Schenktemperatuur: 8-10 °C
