Situato nel comune di Saint-Sulpice de Faleyrens, il vigneto è piantato su antichi terreni sabbiosi intersecati da vene di ghiaia nel sottosuolo, a sud dell'altopiano calcareo di Saint-Émilion. Le viti, di età media di 35 anni, sono coltivate con pratiche sostenibili, tra cui aratura e sovescio, ma senza l'uso di erbicidi.
Viti da uva: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Gusto: Potente e strutturato
Gradazione alcolica: 13,5%
Note di degustazione: Al naso è potente ed espressivo, con note di frutta nera mescolate a sentori di spezie dolci e un tocco di liquirizia. Al palato è denso e vellutato.
Suggerimenti di servizio: Servire con carni bianche, anatra confit o pesce in salsa piccante.
