Ce vin présente une jolie robe rubis brillante. Le premier nez evoque de jolie note de fruits noirs , olives, garrigue… puissant et élégant
La bouche est douce, mentholée et réglissée, confiture de cerise, en finale sur la liqueur de café. Un vin delicat pour découvrir le Pic Saint Loup
APPELLATION : AOC languedoc PIC SAINT LOUP
CEPAGES : 60 % Syrah – 40% Grenache
Alcool : 13°
ACCORD METS / VIN : Il : Il accompagnera un carré d’agneau au thym, une viande rouge avec une sauce poivréeou sauce au piment d’Espelette. Il fera aussi merveille avec un poulet rôti au piment de Cayenne. Essayez aussi avec un fromage de Saint Point.
A servir idéalement à 16 ° |
