Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le puits »
Provenance
Côte de Beaune, Bourgogne.
Cépage
100% Chardonnay.
Vinification & élevage
Elevage de 15 mois en fûts avec 1/3 de fûts neufs.
Dégustation
Robe dorée, nez finement floral et végétal, en bouche se mêlent
des arômes de pâte d’amande, de fleur blanche, d’aubépine et
de fougère surmontés d’une jolie vivacité laissant place à une
finale tout en longueur.
Spécificités
Scrupuleusement sélectionné et vinifié par Henri de Villamont.
Accords gastronomiques
Fruits de mer et poissons nobles, viandes blanches…
Température de service
13°.
Garde
15 à 20 ans.
|
