Heimatort: ​​Lupé-Cholet

Weinberg:
Der Weinberg liegt am rechten Ufer des Serein in der Gemeinde Chablis. Die Rebstöcke sind auf Lehm-Kalk-Böden aus einem sedimentären geologischen Stadium des Oberjura gepflanzt.

Region:
Burgund

Name:
Chablis 1er cru les Vaillons

Jahrgang: 2009

Farbe: Weiß

Fassungsvermögen: 750ml

Rebsorte: 100% Chardonnay.

Verpackung: Karton

Geschmack: Lebendig und trocken

Beratung:
Er passt gut zu Meeresfrüchten. Mit etwas Reife passt er auch zu Geflügel und Kalbfleisch in Soße, Schnecken, Gerichten mit Trüffeln, Pilzen und regionalen Käsesorten.

Verkostung:
Schöne, leuchtend blassgelbe Farbe mit einigen goldenen Untertönen. Seine kraftvolle, elegante und komplexe Nase entwickelt frische Noten von Wacholder, weißem Pfirsich und frischen Pilzen. Die Basis ist leicht rauchig und holzig. Im Mund sehr dicht und sehr mineralisch, weist dieser Wein eine leichte, harmonische Holznote und eine großartige Nachhaltigkeit auf.

Serviertemperatur: 10-12

Info
Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Merkmale des betreffenden Weines dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch.