Château Haut-Brignays Médoc. Le Château est une propriété de la famille Richard située à Vertheuil, dans le nord du Médoc. Voisin du Bourdieu-Vertheuil et de Victoria, il est question de vignes encore assez jeunes, ce qui explique qu'on privilégie ici le fruité et le côté gourmand. Gourmand, aux tanins frais, notes épicées sur un nez de fruits rouges. Finale vanille.À servir entre 16 et 18°C, avec un navarin d’agneau, un filet mignon de porc, un magret de canard ou un cassoulet de fèves. Ses tanins se fondront avec bonheur sur les viandes rouges grillées