Vinařství: Château de la Charrière Vinice:
Panstvo Yves Girardin se rozkládá na 21,5 hektarech jílovito-vápencové půdy a táhne se od oblasti Maranges až po Savigny-lès-Beaune. Rodina pěstuje vinnou révu již 13 generací. Yves věnoval zvláštní pozornost kvalitě hospodaření na vinici a věrně se řídil svým přírodním stylem, od orby a prořezávání pupenů až po udržitelnou ochranu vinic. Od roku 2011 Benoit pokračuje v rodinné tradici. Toto cuvée se vyrábí z vinic o průměrném stáří 40 let. Oblast: Burgundsko
Apelace: Chassagne-Montrachet AOP
Barva: Bílá
Objem: 750ml
Odrůda hroznů: Chardonnay
Alkohol: 13 % Chuť: Jemná a plná Párování s jídlem: Dobře se hodí k hřebenatkám, grilovanému humrovi, pevným rybám, jako je kambala, sladkému pečivu, krémovým drůbežím pokrmům, smržům a krémovým sýrům, jako je Brillat-Savarin nebo Mont d'Or. Degustační poznámky: Toto víno je plné a bohaté, s příjemným napětím v závěru, které se vyznačuje krásnou délkou. Teplota podávání: 12 °C Informace: Výše uvedené informace představují aktuální charakteristiky daného vína. Nejsou specifické pro daný ročník. |
