Château de Rouillac var ett utsökt vin på 1800-talet, en favorit hos Napoleon III!
Det tillhörde då Baron Haussmann, en stor byggare och ryttare som beställde byggandet av den magnifika Chartreuse och dess vackra stall. Laurent Cisneros och hans familj, ägare sedan 2010, har genomfört betydande renoveringar och återupptäckt själen i denna fantastiska egendom och återställt det fulla uttrycket av den exceptionella Graves-terroiren. För att respektera denna unika miljö produceras detta vin med hållbara jordbruksmetoder.
Information
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Att vara en Dada handlar framför allt om att vara passionerad. Laurent Cisneros kombinerar vinets och hästarnas världar genom sina två stora passioner, som han delar med sin dotter Mélanie, särskilt vid nationella hopptävlingar.
Region: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan AOP
Färg: Vit
Volym: 750 ml
Druvsorter: 70 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon, 14 % Sauvignon Gris
Alkoholhalt: 13 %
Smak: Vacker längd och ihållighet i avslutningen
Smaknoteringar: Ett vin mer präglat av Sauvignon Blanc. Doften är fruktig (särskilt citrus, citron), blommig, lätt ekig och framkallar typiska Sauvignon Blanc-toner (eukalyptus, lind). Smaken är frisk, mineralisk, rund, livfull, lätt ekig och uttrycker toner av citrus (citron) och, mer subtilt, vit frukt. Precision och elegans i frukten.
Serveringstemperatur: 10-12 °C
