Mas de la Rouvière to XVIII-wieczny bastide (wiejski dom), należący od 60 lat do rodziny Bunan. Winnica zajmuje 21 hektarów, zwrócona w kierunku południowym, na tarasowych zboczach w regionie geograficznym Castellet, na podłożu z wapienia, piaskowca i margla z morskiego okresu górnej kredy.
Odmiany winogron: 50% Cinsault, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Smak: Żywy i wytrawny
Zawartość alkoholu: 13,5%
Produkcja: Zbiór ręczny. Bezpośrednie tłoczenie i fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze.
Notatki degustacyjne: To harmonijne wino ma intensywny różowy kolor i owocowy aromat (owoce egzotyczne) z nutami cytrusowymi.
Propozycja podania
Podawać w temperaturze 10°C do grillowanych mięs, duszonych białych mięs, tatarów rybnych, krewetek lub dań kuchni śródziemnomorskiej.
