Casa: Lupé-Cholet Vigneto: Il vigneto si trova sulla riva destra del Serein, nel comune di Chablis. Le viti sono piantate su un terreno argilloso-calcareo risalente a uno stadio geologico sedimentario del Giurassico superiore. Regione: Borgogna Nome: Chablis 1er cru les Vaillons Annata: 2009 Colore: Bianco Capacità: 750 ml Varietà d'uva: 100% Chardonnay. Imballaggio: Cartone Gusto: Vivace e secco Consiglio: Si sposa bene con i frutti di mare. Con una maggiore stagionatura, si sposa bene con pollame e vitello in salsa, lumache, cucina a base di tartufo, funghi e formaggi regionali. Degustazione: Bellissimo colore giallo paglierino brillante, con qualche sfumatura dorata. Il suo naso potente, elegante e complesso sviluppa note fresche di ginepro, pesca bianca e funghi freschi. La base è leggermente fumosa e legnosa. Molto denso in bocca e molto minerale, questo vino presenta una leggera armonia legnosa e una grande persistenza. Temperatura di servizio: 10-12 Informazioni Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. |