Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge Domaine Juillot
Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge Domaine Juillot

Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge

Michel Juillot | Mercurey Vignes de Maillonge
1361
    Livraison offerte dès 6 bouteilles ou bien 180€ en France continentale   | Exp  6 JOURS
Ajouter
  • Description
  • Spécifications

Les Mercurey rouges de Michel Juillot affirment, par leur fruit et leur élégance, le caractère et la réelle qualité de ce vignoble dont la réputation n’est plus à faire

Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge
Domaine Michel Juillot - Les Vignes de Maillonge
Les Vignes de Maillonge
VignobleLe domaine Michel Juillot s’étend sur 31 hectares à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, ses vignes sont composées de 21 hectares de Pinot Noir et de 10 hectares de Chardonnay. C’est une production sur une vingtaine d’appellations dont la moitié en Premiers et Grands Crus. L’appellation Mercurey, d’une superficie de 650 hectares, propose une grande richesse et diversité de sol. C’est grâce à ce terroir particulier que les vins possèdent une si belle structure naturelle
VinificationUne vinification la moins intrusive possible est réalisée afin de conserver les propriétés séductrices que l’on retrouve dans les vins du domaine. Les vendanges sont manuelles, avec sélection des raisins sur la table de tri puis éraflage. La cuvaison est de 16 jours, avec contrôle des températures et levures naturelles. L’élevage s’effectue 14 mois en fûts (dont 20% de fûts neufs).
RégionBourgogne
AppellationMercurey AOP
CouleurRouge
Contenance750ml
CépagePinot noir
ConditionnementCarton
Alcool13
DégustationCe vin dévoile des arômes de petits fruits noirs mûrs, avec des notes plus terreuses qui forgent son caractère. Ses saveurs sont concentrées et texturées, donnant une finale complexe, sérieuse et équilibrée.
ConseilServir ce vin à 16°C avec un boeuf façon Bourguignonne ou bien des pommes de terre en robe des champs.
InfosLes informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime