L'AOC Chinon est l'une des appellations phares de la Vallée de la Loire, située en Touraine occidentale dans le département d'Indre-et-Loire. Reconnue depuis 1937, elle s'étend sur 26 communes le long de la Vienne et de la Loire. C'est la première appellation de vin rouge de la Loire en volume
Chinon est indissociable de la figure de François Rabelais, né dans la région (à Seuilly). L'écrivain a célébré ces vins dans son œuvre (Gargantua), louant leur franc-parler et liant à jamais l'appellation à l'épicurisme et au plaisir de la table
