2019 Domaine des Maels - Minervois Languedoc-Roussillon

Nachdem Morgane und Frédéric Schwertz im Elsass als Weinspezialisten gearbeitet hatten, gründeten sie 2002 die Domaine des Maels, die aus der Kontraktion der Vornamen ihrer Töchter Manon und Elisa hervorgegangen war. Der Weinberg liegt am Rande des Canal du Midi, gegenüber dem Dorf Argens Minervois, südlich der Appellation Minervois. Er erstreckt sich über 15 ha auf Kalksteinboden mit rotem Ton, der in mehrere Inseln unterteilt ist: die Hälfte in der Appellation Minervois und die andere Hälfte in Pays d'Oc Wein. Es ist seit 2010 für den ökologischen Landbau zertifiziert. Diese Cuvée besteht aus einer Mischung mehrerer kleiner Parzellen auf einem Hügel namens Montesclat, was auf Okzitanisch "hübsche Sichtweise" bedeutet.

2019 Domaine des Maels - Minervois Languedoc-Roussillon