Vinařství Clos se nachází na náhorní plošině Saint-Émilion a rozkládá se na 2 hektarech, na písčito-hlinitém až jílovitém terénu, který je velmi bohatý na železo. Danielle André se věnuje udržitelnému zemědělství, obdělává půdu, orá a používá organická hnojiva. Vinice jsou v průměru 35 let staré.
Oblast: Bordeaux
Apelace: Saint-Émilion Grand Cru AOP
Barva: Červená
Objem: 750 ml
Odrůdy: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
Alkohol: 13 %
Silné a strukturované víno
Tip na servírování: Dokonale se hodí ke všem pokrmům z jehněčího masa nebo zvěřiny, andouillettes a drůbeži ve smetanové omáčce.
Degustační poznámky: Toto víno, okouzlující svými vůněmi červeného ovoce – černého rybízu, červeného rybízu, jahod – a náznaky cedru, nabízí krásnou strukturu pevných taninů na patře, podpořenou vyvážeností a příjemnou svěžestí.
Teplota servírování: 17 °C
