2017 Pinot Noir Château Bouscassé

Pinot noir Château Bouscassé
53342211
    Delivery time:48:00
Lägg till i varukorgen
  • Beskrivning
  • Mer
  • Specifikationer

A harmonious and supple wine on the nose and on the palate, with astonishing aromatic complexity and a fine finish. Wine to be enjoyed between 4 and 6 years or to age for 20 to 30 years.

Pinot Noir Château Bouscassé

Overview

Pinot Noir Château Bouscassé is produced at the renowned Château Bouscassé estate in the South-West of France. This elegant red wine captures the essence of Burgundian Pinot Noir through meticulous vineyard management, hand-harvesting, and traditional vinification methods.

Tasting Notes

  • Aroma: Fresh red cherries, ripe raspberries, wild strawberries with a hint of forest floor.
  • Palate: Silky texture, bright acidity, flavors of cranberry, red plum, and delicate spice.
  • Finish: Long and refined, with lingering red fruit and subtle earthy undertones.

Winemaking Process

Grapes are hand-picked at optimal ripeness and gently sorted before fermentation in small stainless-steel vats. A portion of the wine is aged in French oak barrels (20% new oak) for 8–10 months to add complexity and structure while preserving the purity of fruit.

Food Pairing & Serving

Serve slightly chilled at 14–16°C (57–61°F). This versatile Pinot Noir pairs beautifully with:

  • Roasted duck or chicken with mushroom sauce
  • Grilled salmon and mildly spiced fish dishes
  • Soft cheeses such as Brie, Camembert, or goat cheese

Decant for 30 minutes to fully open the aromas. Enjoy within 3–5 years for optimal freshness.

Château Beautrand - Monbazillac

Vingård:
Château de Beautrands historia går tillbaka till början av 1960-talet. Ursprungligen var det Haute Fonrousse egendom, köpt 1962 av Gaston Géraud från en belgisk familj. Denna 34 hektar stora fastighet belägen i Monbazillac har drivits sedan 2007 av Stéphane Géraud, sonson till Gaston. Denna familj av vinodlare är känd för sina kvalitetsviner. Mycket fäst vid traditioner råder vinodlarandan

Region: Sydväst

Appellation: Monbazillac AOP

Årgång: 2022

Färg: Vit

Kapacitet: 750ml

Smak
Liköraktig och krämig

Druvsort:
60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle

Förpackning: Kartong

Alkohol: 12,5

Råd:
Denna Monbazillac passar även bra till Suzette-pannkakor, persikosmulor med chokladsås och frukttårtor.

Provsmakning:
Detta vita vin är fruktigt, med aromer av torkad aprikos och honung, samt en fin balans i smaken

Serveringstemperatur: 6-8

information
Den information som publicerats ovan visar aktuella egenskaper hos det berörda vinet. Det är inte specifik för årgången

Région: Sud-Ouest
Appellation: Madiran AOP
Couleur: Rouge
Contenance: 750ml
Goût Charnu et fruité
Cépage: Pinot Noir 100%
Conditionnement: Carton
Alcool: 12.5
Conseil: Viandes rouges, agneau, magret de canard.
Dégustation: Vin tout en harmonie et en souplesse au nez comme en bouche, avec une complexité aromatique étonnante et une finale tout en finesse. Vin à découvrir entre 4 et 6 ans ou à laisser vieillir de 20 à 30 ans
Température de service: 18