Vinha: Este vinho emblemático do Vale do Ródano Meridional impressiona pela riqueza e redondeza dos seus taninos.
Região: Vale do Ródano
Denominação de Origem Protegida (AOP): Châteauneuf-du-Pape
Cor: Tinto
Volume: 750ml
Castas: 70% Grenache de Vinhas Velhas, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Outras
Teor Alcoólico: 15%
O vinho apresenta uma cor profunda e escura. No nariz, oferece aromas distintos de groselha preta, chá preto e flores secas. Na boca, é rico, frutado e aveludado, com uma estrutura tânica complexa. O vinho é equilibrado, puro, intenso e tem um final longo, prometendo um excelente potencial de envelhecimento.
Servido a uma temperatura entre os 16 e os 18 °C, harmoniza na perfeição com carnes ricas, caça, pernil de veado, guisado de lebre, mas também, de forma muito simples, com costela de boi com tutano, um prato de cogumelos ou um guisado de carne com ervas provençais.
Potencial de envelhecimento: 20 anos
