Puligny-Montrachet Sous le Puits Gilles Bouton

Wijngaard:
In 1977 nam Gilles Bouton het familiedomein over van zijn grootvader Aimé Langoureau: destijds 4 ha, nu 16 ha, dat hij sinds 2009 samen met zijn zoon Julien beheert. De wijngaard is verspreid over vier gemeenten: Saint-Aubin, Chassagne, Puligny en Meursault. Om het assortiment compleet te maken, werd in 2015 een handelsactiviteit opgericht.

Regio: Bourgondië

Naam:
Puligny-Montrachet AOP 1er Cru Onder de Put

Kleur: Wit

Capaciteit: 750ml

Druivensoort: Chardonnay

Verpakking: Karton

Alcoholpercentage: 13

Smaak Zacht en vol

Advies:
Als bijgerecht bij een voorgerecht van bijvoorbeeld sint-jakobsschelpen, kreeft of kalfsvlees met morieljes.

Proeven:
De jurk heeft een prachtige, heldere, lichtgele kleur.
In de neus proef je tonen van honing, witte bloemen en een licht kruidige houtsmaak.
In de mond is deze Puligny-Montrachet soepel, fruitig en vol met een mooie minerale afdronk.

Serveertemperatuur: 12

De hierboven gepubliceerde informatie presenteert de huidige kenmerken van de betreffende wijn. Het is niet specifiek voor de vintage.