Vino Rosso AOP Morgon - Beaujolais
Château de Corcelles è stato ricostruito sulle fondamenta di un'antica roccaforte risalente all'epoca carolingia. La famiglia Richard ha acquisito la proprietà nel 1984. Il vigneto si estende ora su 92 ettari. Gli appezzamenti di Morgon sono situati su pendii esposti a sud-sud-est, a un'altitudine di circa 250 metri, su terreni granitici poco profondi misti a scisto.

Le uve vengono raccolte a mano. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Parzialmente diraspate, le uve vengono vinificate per 15-20 giorni, durante i quali vengono effettuati rimontaggi giornalieri. Il vino affina in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento a inizio estate.

Al naso si rivelano aromi di frutta matura e note minerali. Al palato è deciso, elegante e di una splendida freschezza.

Si abbina perfettamente a piatti di carne e formaggi. Servire a 12-14 °C.

Vitigno: Gamay
Sapore: Morbido e vellutato
Gradazione alcolica: 12,5%