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Saint-Amour Domaine des Pierres Vins du Beaujolais

2024 Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

Name: 2024 Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais
Brand: Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais
SKU: 53361211
Price: 14.13 EUR
Availability: InStock

Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

53361211

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Descrizione
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Specificazioni

Questo vino ha un colore rubino. Al naso rivela note minerali con aromi di spezie e tartufo. La sua bocca è gustosa, presentando tannini setosi e note di ciliegia selvatica, senza dimenticare il suo lato floreale di viola e peonia.

Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

Discover Saint-Amour Domaine des Pierres

Nestled in the historic Beaujolais crus, Saint-Amour Domaine des Pierres is a ruby-hued Gamay that perfectly embodies the character of its granite-rich soils. Crafted by generations of winemakers, this elegant red offers a harmonious balance of fruit, minerality, and subtle oak.

Terroir & Winemaking

The vines are planted on steep, well-drained slopes where the unique combination of pink granite and schist forces deep root systems. Hand-harvested at optimal ripeness, the grapes undergo a short, cool maceration to preserve freshness. Fermentation takes place in traditional cement vats, followed by six months of aging on fine lees to enhance texture.

Tasting Notes

Color: Bright ruby with violet highlights
Aroma: Wild strawberries, red cherries, violet petals, and a hint of spice
Palate: Silky tannins, fresh acidity, mineral undertones, and a lingering finish of red fruit compote

Food Pairing & Serving

Serve slightly chilled (14–16 °C) to showcase its lively fruit and minerality. Ideal with:

Charcuterie and cured meats
Roast chicken or duck breast
Soft cheeses such as Brie or Époisses

Saint-Amour Domaine des Pierres

Domaine des Pierres, fondato nel 1964 da Georges Trichard, comprende oggi 20 ettari e tre denominazioni: Saint Amour, Chénas e Beaujolais-Villages. La tenuta è attualmente gestita dal nipote, Jean-François Trichard. Il vigneto si trova esclusivamente nel dipartimento della Saona e Loira, nel comune di Saint Amour, su terreni argilloso-silicei e granitici. Gli strati argillosi racchiudono elementi rocciosi e pietrosi (derivati da granito e arcosio) e scisto.

Regione: Beaujolais
Denominazione: Saint Amour AOP
Colore: Rosso
Volume: 750 ml
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica: 13%

Suggerimento: Si abbina bene con anatra confit, coniglio arrosto o formaggi come il Beaufort. Si abbina meravigliosamente anche a carni alla griglia o alla brace e dessert al cioccolato.

Note di degustazione:
Questo vino ha un colore rubino. Al naso rivela note minerali con aromi di spezie (pepe, pietra focaia, ecc.) e tartufo. Al palato è saporito, con tannini setosi e note di ciliegia selvatica, insieme a sentori floreali di violetta e peonia.

Temperatura di servizio: 14°C

Informazioni: Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata.

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