Mas de la Rouvière è una bastide (casa di campagna) del XVIII secolo, appartenente alla famiglia Bunan da 60 anni. Il suo vigneto si estende su 21 ettari, esposti a sud, su pendii terrazzati nella zona geografica di Castellet, su un terroir con un sottosuolo di calcare, arenaria e marne risalenti al Cretaceo superiore.
Varietà: 50% Cinsault, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Sapore: Vivace e asciutto
Gradazione alcolica: 13,5%
Vinificazione: Vendemmia manuale. Pressatura diretta e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Note di degustazione: Questo vino armonioso presenta un colore rosa intenso e un naso fruttato (frutti esotici), con note agrumate.
Suggerimento di servizio
Servire a 10°C con carni alla griglia, brasati di carni bianche, tartare di pesce, gamberi o piatti della cucina mediterranea.
