A Maderot a Lévêque családhoz tartozik. Átlagosan 25 éves szőlőtőkékből készül, és nevét a Chantegrive kastély mögött található parcelláról kapta. Közel 12 hektáron terül el. A Chantegrive-hez hasonlóan a terroir homokból és hengerelt kavicsból áll, déli fekvésű. A Chantegrive-hez hasonlóan a borkészítés Hubert de Boüard, a Château Angelus borászának és tulajdonosának szakértői útmutatását élvezi.
Szőlőfajták: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Íz: Sima és bársonyos
Alkoholtartalom: 13%
Kóstolási megjegyzések: Ez a bor gyönyörű, élénk rubinvörös színű, jelentős intenzitású. Bájos illatában fekete gyümölcs, zúzott bogyós gyümölcsök és borsos jegyek érződnek. Ropogós, gyümölcsös és testes, ízlelőbimbói kerekek és kellemesen tartósak.
Tálalási javaslat
14-16°C-on tálalva jól illik egy szőlőhajtásokon grillezett finom marhahúshoz, szarvasgombás burgonyagratinhoz, enyhén fűszeres vörös márnához, kappanhoz vagy csirkéhez. Enyhén fűszeres vörös márnához vagy sajtokhoz, például Comtéhoz is jól illik.
