Pincészet: Domaine Pascal Prunier Bonheur Szőlőskert:
A Domaine Pascal Prunier Bonheur pincészetet 1983-ban alapította Pascal Prunier, egy borász család ötödik generációjának tagja. Abban az időben szőlőskertje mindössze 3 hektárt foglalt el. Szőlőültetvényei Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie és Pommard községekben találhatók. 1999-ben feleségül vette Christine Bonheurt. Kettőjük nevének kombinációja egy híres burgundiai szőlőskertet hozott létre. Ma a szőlőskert több mint 8 hektáron terül el. Régió: Burgundia
Megnevezés: Auxey-Duresses AOP
Szín: Fehér
Térfogat: 750 ml
Szőlőfajta: Chardonnay
Alkoholtartalom: 13%
Íz: Testes és erőteljes Tálalási javaslat: Körülbelül 12°C-on, aperitifként, fehér húsokhoz vagy kemény sajtokhoz tálaljuk. Kellően tartós ahhoz, hogy mindenféle leveles tésztához kiegészítse, és elegendő frissességgel rendelkezik a kagylókból vagy halból készült gratinokhoz.
Ízjegyzetek:
Tiszta és ragyogó, a bor halványarany kiemelésekkel és irizáló zöld árnyalatokkal rendelkezik. Az illatában finom fehér virágjegyek (jázmin) fedezhetők fel, amelyeket a citrusfélék fokoznak. Az ízlelőbimbók közvetlenek, tisztaak és kifejezőek, kezdetben citromos aromákat tárnak fel, majd összetettebb briós és pirított jegyek következnek. A lecsengés ínycsiklandó és frissítő.
Tálalási hőmérséklet: 12°C
Információk
A fent közzétett információk a szóban forgó bor jelenlegi jellemzőit mutatják be. Nem évjáratspecifikusak. |
