• Saumur-Champigny : Le joyau rouge de la région. Produit sur 9 communes, c'est un vin rouge de Cabernet Franc, soyeux, complexe et d'une grande élégance. C'est l'un des rouges de Loire les plus prisés de la gastronomie française.
• Saumur Puy-Notre-Dame : Une appellation rouge plus récente et confidentielle, produisant des vins plus denses, structurés et aptes à la garde.
• Coteaux de Saumur : Un vin blanc liquoreux rare et confidentiel, issu de raisins de Chenin vendangés tardivement, qui dévoile des arômes confits et miellés
