Le Château Minuty est l'un des plus célèbres domaines viticoles de Provence, mondialement réputé pour ses vins rosés haut de gamme et son style emblématique incarnant l'esprit de la Côte d'Azur. Situé sur la presqu'île de Saint-Tropez (sur la commune de Gassin), ce domaine fait partie des rares propriétés distinguées comme Cru Classé des Côtes de Provence depuis 1955.
