La Cuvée Alice 2024 du Hameau des Ollieux est une expression vivante des Corbières, dans le sud de la France. Avec sa robe rubis éclatante et ses arômes de cerises sauvages, de romarin et de poivre concassé, elle vous invite à découvrir le patrimoine de la région à chaque gorgée.
En bouche, de généreuses notes de cassis et de violette s’entremêlent à de subtiles touches épicées, le tout soutenu par des tanins fins et une acidité équilibrée. Élaboré par la coopérative Hameau des Ollieux selon les principes de la viticulture biologique, ce vin est le reflet d’une agriculture durable et d’un souci minutieux du détail.
Polyvalente et accessible, la Cuvée Alice s’accorde à merveille avec les plateaux de charcuterie, l’agneau rôti et les plats mijotés copieux. Dégustez-la légèrement frais en été ou un peu tiède pendant les mois plus frais pour révéler toute sa complexité aromatique.
