Clos Floridène Rouge 2015 – Graves, Bordeaux
Le Clos Floridène Rouge 2015 est un exemple remarquable de vinification biologique et biodynamique dans l’appellation Graves, à Bordeaux. Ce vin allie la richesse du merlot à la structure du cabernet sauvignon, offrant des arômes expressifs de fruits rouges, de feuille de tabac et de pierre humide.
En bouche, on découvre des tanins soyeux, une acidité vive et une finale minérale persistante. Idéal pour accompagner un agneau rôti, des viandes grillées ou une sélection de fromages affinés, ce vin se déguste dès maintenant ou peut être conservé modérément en cave pour se bonifier.
Dégustation et accords
• Laisser décanter jusqu’à 45 minutes.
• Servir à une température de 16 à 18 °C.
• À déguster avec des plats copieux à base de viande rouge et des fromages affinés
